天气这么热,来马来西亚吃色味具清凉的糕点

全球一下子迎来了历史最高温，英国一个全年多雨湿热的地方竟然要装空调，英镑的空调一下子成为了奢侈品，能装一台空调竟然成为了令人羡慕的事。再转眼看看国内，频频40度的高温，男生出门就能变暖男，然后猫小丫默默看了一下温度，突然发现大热带地区竟然成为了低温地区？持续一周内最高温竟然是33度，简直没有地带地区的尊严。所以这样的温度可以吸引正在要被烤熟的你吗？如果不能，再上马来西亚清凉糕点。马来九层糕—KuihLapis这款点心识别度很高。颜色鲜艳，垂涎欲滴，颜色也有多种的选择，可以随意搭配。糕点里放了东南亚特有的班兰，味道清新，重要的是还能清凉去火，消暑。九层糕层匀美观，软滑可口，乳香甜润。这样好的味道自然是得益于它复杂的制作工艺，九层糕要一层一层地蒸熟然后再一层层叠加在一起。糕点的形状可以随自己的想法切，但是最常见的是菱形，是佳节中必备的一道美食，九层糕九层取的是“长长久久，步步高升”之意。蓝花糯米饭—PulutTai-Tai不说味道，就说这个颜色，你想不想要吃？蓝白交错的米，看着就十分诱人，加入一朵花儿点缀，简直不输米其林有没有？蓝米的颜色不是色素染的哦，是用天然的蝴蝶花豆染成的，健康安全又有花的清香。当然，吃蓝花糯米饭枷椰酱是最不可缺少的，吃起来甜甜糯糯，享受又小资！喜粄—HeeBan喜饭如今已经是一种家常美味，家家户户都会自己制作，但是在之前喜饭是应节的美食，只有特定的节日才会吃。喜饭的做法和青团相似，都是蒸出来的面食，口感接近米糕，比起米糕味道的单一，喜饭的选择就有很多。除去迷糊之外，可以选择自己喜欢的食物入喜饭，比如，南瓜，红薯，班兰……兰香美人糕—SeriMuka（PuteriSalat）这是马来同胞们最爱的糕点之一，几乎每个卖糕点的摊子一定都有serimuka。这款糕点有很多名字，最常见的一个是白绿双层香兰糕，虽然直接点出了糕点的形态，但还是兰香美人糕更吸引人一些，一听就让人想要尝一口。Serimuka是由糯米、椰浆、班兰汁、鸡蛋、忌廉等材料制成，呈现出上绿下白两层式的糕点。放入口中，上层的口感介于“糕”与“膏”之间，绵密中带着甜香；而下层则口感偏硬，是带点微咸的蒸糯米糕，看似不合的两种滋味却其实互相搭配、互补，甜而不腻、口感绝佳！椰糖小球Onde-OndeQQ的椰丝糯米小球里头包裹着的是椰糖融化后的椰糖浆，将一整颗小球放进嘴里，咬下去的同时椰糖浆在嘴里爆开，又香又甜的滋味真的超赞!小球外面裹着的一层是椰丝，让糕点看起来小清新又能防止粘手。三角椰丝粿—Kuihkoci首先最抓人眼球的应该是它苍翠欲滴的样子，一看就让人十分有食欲。其次它的长相……是不是有一点像粽子？其实如果你了解制作过程就会觉得它其实还像汤圆。椰丝粿先是将糯米粉揉好，加入椰丝揉成汤圆状，然后用香蕉叶子包好，当然最后固定不是用线，而是用一根牙签轻巧地固定，最后蒸15分钟就可以食用啦！推荐放冷之后食用，这样口感更Q,更弹，香蕉叶的香包裹着糯米，班兰的香，最后还有椰丝，一口下去就是层次分明的口感，十分美味哦！鼠曲粿鼠曲粿是潮州糕点，粿皮使用鼠曲草、糯米以及猪油制作而成，再包入糯米、芋头或豆沙等材料，咸或甜都行。鼠曲草不仅有独特的甘香味，还具有祛痰和止咳的药效，是很好的糕点原料。班兰椰丝卷KuihKetayapKuihKetayap是马来同胞的传统糕点，在各大小的糕点摊档出场率极高。煎得香喷喷的班兰味绿色薄饼里头包裹着用马六甲椰糖炒过的椰丝。有的时候还会刻意炒得稍微带焦，多了一股焦香味真的别有一番滋味哦！马来麻糬—DodolDodol是一种把米、椰糖和椰浆混合之后放在在炉子上不停地搅拌5、6个小时，最后制成的甜品。据说这款甜点是马来人互相合作的代表，因为工序费时费力，一人无法完成，通常要邻里帮忙才能制作成功，因此，通力合作，才得到这椰香四溢美味！香兰椰汁马蹄糕KuihTako这是一款清爽的夏日甜品，下层充满班兰香气，和爽脆的马蹄粒，上层是满满的椰奶香气。用蕉叶围成正方形，做好后放置冰箱内，夏日饭后来一个，不要太惬意哦！这样的天气，这样的色调清新的糕点，请不要嫉妒天天吃的猫小丫，想吃就飞过来吧！

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